John Myers
فهرست
show
عناصر
رویه شکلاتی
- 150 g شکلات تیره
- 120 g قند
- 5 تخم مرغ
- 250 g بادام زمینی
- 2 قاشق غذاخوری پودر
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 2 قاشق غذاخوری کاکائو شیرین نشده
- 100 g کرم
- 100 g شکلات تیره
- 2 قاشق غذاخوری ژله توت
- شکلات چیپسی
دستورالعمل ها
- شکلات را درشت خرد کنید. همراه با کره را در یک کاسه روی یک حمام آب داغ ذوب کنید و بگذارید کمی خنک شود. فر را از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند. بادام آسیاب شده، آرد، بکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کنید. در قسمت شکلات کمی خنک شده کار کنید. خمیر را در قالب 24 فنری بریزید و به مدت 35-40 دقیقه در فر (در مرکز) قرار دهید. ممکن است داخل آن کمی مرطوب بماند. بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.
رویه شکلاتی
- برای رویه شکلاتی، خامه را گرم کنید اما اجازه ندهید بجوشد. شکلات را تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید. خامه را روی شکلات بریزید. شکلات را در حین هم زدن ذوب کنید. ژله توت را هم بزنید و حل کنید.
تزئین کردن
- کیک را از قالب خارج کنید، آن را روی یک بشقاب کیک قرار دهید و لبه فنر را دوباره تا کنید. مایه شکلاتی را روی کیک بریزید و با حرکت دادن کیک آن را به طور یکنواخت پخش کنید. لبه ماهیتابه فنری را بردارید، اکنون مایه کیک به صورت تزئینی از کناره ها می چکد. کیک را با شکلات چیپسی تزئین کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 518کیلوکالریکربوهیدرات: 29.9gپروتئین: 9gچربی: 40.7g
