John Myers
فهرست
show
عناصر
گوشت
- 1,5 kg گوشت گاو آب پز
- 1 نیشگون نمک
- 1 نیشگون فلفل
- 1 قاشق غذاخوری پودر
- 4 برگهای خلیج
- 2 L آبگوشت سبزیجات
- 1 kg سیب زمینی
- 1 نیشگون زردچوبه
سالاد خیار
- 3 خیارها
- 1 نیشگون نمک
- 400 g خامه ترش
- 1 لیمو
- 1 دسته ای شوید
دستورالعمل ها
گوشت گاو آب پز
- گوشت گاو پخته شده را به ورقه های نازک برش دهید، نمک و فلفل بزنید، آرد را بریزید و در روغن تفت دهید. سپس برش های گوشت را در ظرف پخت قرار دهید، برگ بو را اضافه کنید، مایه کیک را بریزید و روی آن را بپوشانید و به مدت 180 تا 5 ساعت در فر با دمای 2 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- سیب زمینی های پخته شده را با نمک و کمی زردچوبه حدود 20 دقیقه بپزید.
سالاد خیار
- برای سالاد خیار، خیارها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک رنده کنید و در نمک خیس کنید (تقریباً 2 ساعت). سپس خیارها را در پارچه کتان بریزید و آنها را بچرخانید. با 2 فنجان خامه ترش، کمی لیمو و یک دسته شوید صاف کنید.
- همه چیز را با هم سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 73کیلوکالریکربوهیدرات: 4.1gپروتئین: 7.3gچربی: 2.9g
