John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 نقش خمیر فلامبی تارت از قفسه خنک کننده
- 300 g گوشت چرخ كرده
- 150 ml سس Bbq (خانگی)
- 60 g نوعی فلفل سبز مکزیکی
- 50 g ذرت
- 150 g پنیر چدار
- 200 g خامه ترش
دستورالعمل ها
- فر را از قبل با دمای 225 درجه سانتیگراد گرم کنید. گوشت چرخ کرده را در تابه نچسب سرخ کنید تا نرم شود. 150 گرم سس باربیکیو را هم بزنید و بگذارید خنک شود. خمیر فلامبی تارت را از بسته خارج کنید و مستقیماً روی یک ورقه پخت با کاغذ پخت باز کنید. خامه ترش را با 50 گرم پنیر چدار مخلوط کرده و روی خمیر بمالید. گوشت چرخ کرده را روی آن پخش کنید. ذرت را آبکش کنید. هالاپینو را به صورت حلقه ای برش دهید و با ذرت روی گوشت چرخ کرده پخش کنید. با باقی مانده چدار بپاشید. به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر داغ بپزید.
- نکته 2: در صورت تمایل می توانید لوبیا قرمز را نیز روی زمین بگذارید.
- سس باربیکیو: 70 گرم پیاز و 2 حبه سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. 140 میلی لیتر سس ورسسترشر و 125 میلی لیتر شربت افرا را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. بگذارید 2 دقیقه بجوشد. 300 میلی لیتر سس کچاپ، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 1 پیمانه پاپریکا شیرین و 2 قاشق چایخوری فلفل کاین را اضافه کنید. بگذارید همه چیز حدود 10 دقیقه بجوشد و هر از گاهی هم بزنید. بلافاصله سس را در 2 تا 250 میلی لیتر بریزید. لیوان‌های پیچ‌شکن را تمیز کنید، ببندید و بگذارید خنک شوند. در جای خنک نگهداری کنید.
