صبحانه: موسلی ترد گندم سیاه شکلاتی

بادام ها را ریز خرد کنید. روغن نارگیل و شربت افرا (من از نصف عسل نصف شربت افرا استفاده کردم) را در یک قابلمه کوچک به آرامی گرم کنید. مخلوط را با سایر مواد در یک کاسه مخلوط کنید. به درستی با دستان خود ورز دهید، ترجیحا به گونه ای که توده های کوچک تشکیل شوند.

کل مخلوط را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید پهن کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 13 دقیقه بپزید تا ترد شود. تقریبا هر 5 دقیقه یکبار با قاشق به شدت هم زدم.

بعد از پخت آن را بردارید و بگذارید در سینی کاملا خنک شود. فقط پس از آن خرد شده را تکه تکه کنید یا خرده های آن را در یک لیوان زیبا بپوشانید.

من دوست دارم موسلی را به عنوان میان وعده بخورم یا آن را در ماست هم بزنم. البته طعم کلاسیک آن با شیر یا به عنوان تاپینگ در کاسه اسموتی نیز می شود. من فکر می کنم مغزهای گندم سیاه بهترین هستند، زیرا وقتی در فر پخته می شوند واقعا ترد می شوند.