John Myers
فهرست
show
عناصر
- 750 g گل كلم
- 300 g هویج
- 600 g سیب زمینی
- 150 g پیاز
- 30 g کره
- فلفل نمک
- 3 شعب مرزورام
- 1,5 l سوپ گوشت
- 500 g پولیش خشن
دستورالعمل ها
- کلم بروکسل را تمیز کرده و ساقه ها را به صورت ضربدری برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید و خلال کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و مکعبی کنید. پیازها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- کره را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیازها را به مدت 5 دقیقه در آن تفت دهید. هویج، سیب زمینی و کلم بروکسل را اضافه کنید و سبزیجات را مختصر تفت دهید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- ماژورا را بشویید، خشک کنید و برگ ها را از شاخه ها جدا کنید. به سبزیجات اضافه کنید. در آب گوشت بریزید. لهستانی خام را به صورت ورقه ای برش دهید، اضافه کنید، روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و روی حرارت ملایم حدود 25 دقیقه بپزید.
- کلم بروکسل و خورش هویج را با نمک و فلفل مزه دار کنید. برای طعم دادن با جعفری خرد شده بپاشید.
- نان مزرعه با آن طعم خوبی دارد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 33کیلوکالریکربوهیدرات: 4.8gپروتئین: 0.8gچربی: 1.1g
