John Myers
فهرست
show
عناصر
پن کیک کره ای
- 250 g پودر
- 5 تخم مرغ
- 500 ml اب دوغ
- 150 ml آب
- 1 قاشق چایخوری قند
- 1 نیشگون نمک
- پوست لیمو رنده شده
- 5 قاشق غذاخوری روغن کلزا یا روغن دیگری
سس گیلاس
- 1 شیشه گیلاس شیرین
- آب پرتقال خون
- شکر برای طعم
- 1 بسته پودر کاستارد
- 1 چوب دارچین
- بادرنجبویه تازه
دستورالعمل ها
تهیه پنکیک
- آرد را در یک کاسه همزن بریزید. تخم مرغ ها را با دوغ، آب و شکر مخلوط کنید. در حین هم زدن کم کم به آرد اضافه کنید. خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. در تابه ای نچسب مقداری روغن گرم کنید. دوباره خمیر را خوب هم بزنید و یک لایه نازک از خمیر را کف تابه پهن کنید. کرپ ها را برگردانید و پخت را تمام کنید. از بقیه خمیر کرپ های بیشتری بپزید.
تهیه سس آلبالو
- آلبالوها را آبکش کرده و آب آن را جمع کنید. با آب پرتقال خونی تا 400 میلی لیتر برسانید. پودر پودینگ را با مقداری آب میوه مخلوط کنید. آب میوه را با چوب دارچین به جوش بیاورید. پودر پودینگ مخلوط شده را داخل شیره بریزید و بگذارید بجوشد. چوب دارچین را بردارید. گیلاس ها را داخل آن بریزید. شکر را به مزه اضافه کنید.
- همه چیز را بچینید و با بادرنجبویه تزئین کنید. یک سس وانیل هم باقی مانده بود. نوش جان.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 121کیلوکالریکربوهیدرات: 23.8gپروتئین: 4.6gچربی: 0.5g
