John Myers
فهرست
show
عناصر
رب
- نمک
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذاخوری پودر
- 0,125 L شیر
- 75 g امانتال رنده شده
- 1 نیشگون فلفل قرمز (فلفل قرمز)
- فلفل سیاه از آسیاب
- 2 گوجه فرنگی کوکتل
- گشنیز تازه، بریده شده
دستورالعمل ها
- گل کلم را تمیز کرده و بشویید و به صورت گلچه برش دهید. با کمی آب و کمی نمک بپزید.
- اجازه دهید کره در قابلمه ذوب شود، آرد را پاشیده و در حالی که مدام هم می‌زنیم، مدت کوتاهی روی حرارت قرار می‌دهیم. سپس با شیر لعاب زدایی کنید و حدود 5 دقیقه به صورت سس خامه ای بپزید. بارها و بارها هم بزنید تا چیزی کیک نشود. احتمالاً می توانید مقداری از آب پخت گل کلم را نیز اضافه کنید. سپس پنیر را در حین هم زدن اضافه کنید و بگذارید ذوب شود.
- سس را با کاین و فلفل مزه دار کنید، پنیر معمولاً نمک کافی دارد. گل کلم را بچینید و سس را روی آن بریزید. روی آن را با گوجه فرنگی خرد شده و سبزی گشنیز بریزید. با آن سیب زمینی آب پز کلاسیک و شنیسل بوقلمون داشتیم.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 247کیلوکالریکربوهیدرات: 10.1gپروتئین: 11.1gچربی: 18.2g
