John Myers
فهرست
show
عناصر
برای شیرینی شور
- 200 g پودر
- 100 g بادام زمینی
- 200 g کره یا مارگارین
- 100 g قند
- 1 نیشگون نمک
- 0,5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1 متوسط تخم مرغ
برای پوشش
- 1 kg گیلاس بدون هسته
- 500 g کوارک
- 1 بسته پودر کاستارد
- 3 تخم مرغ
- 1 بسته شکر وانیلی
- 125 g قند
- 0,5 مزه آهک
- 0,5 آب لیمو
برای آبپاش ها
- 125 g پودر
- 30 g بادام زمینی
- 65 g کره مایع
- 75 g قند
- 1 شکر وانیلی
- 1 نیشگون نمک
- 1 قاشق چایخوری آب سرد
- 1 قاشق چایخوری دارچین ساییده شده
دستورالعمل ها
- تمام مواد شیرینی خرد شده را ورز دهید و حداقل 1/2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
- روی یک قالب (23x33 سانتی متر) کاغذ فر بپوشانید و خمیر را پهن کرده و با یک لبه کوچک در قالب قرار دهید.
- مواد رویه - به جز آلبالو - را با هم مخلوط کرده و روی خمیر شور ریخته و آلبالوها را روی آن پهن کرده و در فر با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- مواد کرامبل را در ظرفی ریخته و با احتیاط ورز میدهیم تا مخلوط به دست بیاید، کیک را از فر خارج کرده (بعد از حدود 10 دقیقه) و کرامبل را روی آن پهن کرده و کیک را 40 دقیقه دیگر با همان حرارت بپزید. ... نمونه چاپستیک !!!!
- کیک را حدود نیم ساعت در قالب می گذاریم تا خنک شود و بعد روی توری می گذاریم ..... می گذاریم کاملا خنک شود و بعد میل کنید!
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 297کیلوکالریکربوهیدرات: 42.8gپروتئین: 9.7gچربی: 9.4g
