John Myers
فهرست
show
عناصر
- 300 g شاه بلوط
- 20 g کره
- 80 g قند
- 8 میلی لیتر قرمز بندری
- 6 ml شراب قرمز
- 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
- نعناع تازه برای تزئین
دستورالعمل ها
- شاه بلوط ها را به صورت ضربدری با چاقوی تیز خرد کنید. آب را به جوش بیاورید و شاه بلوط را اضافه کنید، سپس حدود 15 دقیقه بجوشانید تا پوست آن ترکیده شود. شاه بلوط را از بین ببرید و پوست آن را جدا کنید.
- در این فاصله کره را در تابه ذوب کرده و شکر را اضافه کرده و هم بزنید و در دمای متوسط کارامل کنید. آن را زیاد قهوه ای نگذارید (خیلی تلخ می شود). با شراب پورت لعاب دهید و سپس شراب قرمز را اضافه کنید. در ابتدا توده ها ایجاد می شوند، اما با هم زدن همه چیز به یک سس خوب تبدیل می شود. نشاسته ذرت را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود و شراب پورت را با آن بچسبانید.
- شاه بلوط ها را اضافه کنید و بگذارید دم بکشد.
- شاه بلوط لعاب داده شده تا حد امکان داغ Zb. با یخ سرو کنید. -متاسفانه نعنا نداشتم تزیین کنم- ببخشید! شما قطعا آن را بهتر انجام می دهید!! 😉
- توجه: غذای بسیار خوشمزه اما بسیار شیرین - بمب کالری واقعی. !!!! 🙂 اما آنچه باید - شما فقط یک بار زندگی می کنید ..! 😉 اشتهای خوب.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 267کیلوکالریکربوهیدرات: 51.1gپروتئین: 2.3gچربی: 5.5g
