John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 kg ران مرغ بدون استخوان
- 1 kg نمک طعم دار شده
- 1 kg پودر پاپریکا شیرین
- 1 kg نفت
- 30 g زنجبیل تازه
- 2 کوچک پیاز
- 4 حبه های سیر
- 100 ml سس سویا شیرین
- 100 ml سرکه شراب برنج
- 200 ml آب
- 3 برگهای خلیج
- 4 میخک ها
- فلفل گیلاس تلی
- نشاسته غذایی
دستورالعمل ها
- مرغ را با نمک و پودر پاپریکا مزه دار کرده و در روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید و از ماهیتابه خارج کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را پوست بگیرید، پیازها را ریز خرد کنید و سیر و زنجبیل را رنده کنید. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را در چربی مرغ تفت دهید، سپس با سس سویا، سرکه و آب لعاب دهید. برگ بو و میخک را اضافه کنید و مرغ را اضافه کنید! به طور خلاصه بدون درب بجوشانید.
- سپس درب آن را بگذارید و با حرارت ملایم حدود 20-30 دقیقه بپزید! در ضمن، مثلا برنج آماده کنید!
- سپس مرغ را از سس خارج کرده، نشاسته را با آب حل کرده و سس را با آن غلیظ کنید! خوب با فلفل مزه دار کنید! اگر دوست داشتید فلفل را به آن اضافه کنید! 🙂 با مثلا برنج سرو کنید!
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 52کیلوکالریکربوهیدرات: 5.8gپروتئین: 3gچربی: 1.4g
