in

ژیروس مرغ

5 از جانب 8 رای
دبستان زمان 35 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان استراحت 45 دقیقه
مجموع مدت زمان 1 ساعت 30 دقیقه
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 3 مردم

عناصر
 

ژیروس مرغ

    tzatziki

    • 0,5 خیار
    • 1 حبه سیر فشرده
    • 150 g ماست
    • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • نمک، فلفل لذیذ به مزه

    ژیروس

    • 600 g فیله سینه مرغ
    • ادویه جات: پونه کوهی، آویشن، رزماری، پاپریکا، پودر سیر به میزان دلخواه
    • 0,5 پیاز
    • 1 حبه سیر
    • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

    سالاد

    • 250 g گوجه فرنگی کوچک
    • 0,5 خیار
    • 0,5 ابلیمو
    • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • شکر به سلیقه شما
    • 0,5 پیاز
    • نمک، فلفل لذیذ به مزه

    دستورالعمل ها
     

    ژیروس

    • فیله های سینه مرغ را بشویید، با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. یک کاسه بردارید و فیله ها را به صورت نوار برش دهید و داخل آن قرار دهید. سپس تک تک ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید، روغن زیتون را اضافه کنید و یک بار مخلوط کنید. نصف پیاز را به صورت نواری خرد کنید و آنها را هم اضافه کنید و کنار بگذارید تا دم بکشد.

    tzatziki

    • نیمی از خیار را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید و در ظرفی بریزید. پرس حبه سیر را اضافه کنید. ماست اندازه گیری شده را اضافه کنید، روغن زیتون را اضافه کنید، هم بزنید. با نمک و فلفل لذیذ به طعم، مزه دار کنید. بپوشانید و بگذارید از طریق آن جریان یابد.

    سالاد

    • یک کاسه بردارید و گوجه فرنگی های کوچک را از وسط نصف کنید. نصف خیار را برش دهید، دانه ها را با قاشق جدا کنید و به نوارهای نازک برش دهید. نصف دیگر پیاز را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید و اضافه کنید.
    • همه چیز را با هم در کاسه قرار دهید. از آب لیمو، روغن زیتون و شکر یک ماریناد درست کنید، مخلوط کنید و کنار بگذارید.

    جایرو سرخ کنید

    • تابه ای بردارید، روغن زیتون را اضافه کنید و حرارت دهید. جایرو را از کاسه خارج کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. سپس ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید حدود 3 دقیقه بماند.

    خدمات

    • وقتی همه چیز آماده شد، یک بشقاب تخت بزرگ بردارید و جایروهای خانگی را روی آن قرار دهید. تزاتزیکی را در یک کاسه اضافی سرو کنید. سالاد را اضافه کنید و کارتان تمام شد. برنج هم باهاش ​​سرو کردم.
    عکس آواتار

    نوشته شده توسط جان مایرز

    آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

    پاسخ دهید

    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

    به این دستور غذا امتیاز دهید




    گوزلمه از خمیر مایه با فیلینگ اسفناج و فتا تهیه شده است

    فیله باراموندی با مارچوبه و سیب زمینی آب پز