فلفل دلمه ای کلم چینی

پیاز را پوست بگیرید و خلالی کنید. حبه های سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. فلفل چی را تمیز / هسته، بشویید و خرد کنید. لوبیا و ذرت را از صافی آبکش کنید و خوب آبکش کنید. روغن آفتابگردان (2 قاشق غذاخوری) را در تابه گرم کنید، گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید تا خرد شود و خارج کنید. مکعب های پیاز را با حبه های سیر و حبه های فلفل چیلی اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید. رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید. گوشت چرخ کرده، لوبیا و ذرت تفت داده شده را اضافه کنید، کمی تفت دهید / تفت دهید و با گوجه فرنگی های کلفت (400 گرم) و آب (200 میلی لیتر) بریزید / بریزید. با پودر کاری ملایم (1 قاشق چایخوری)، پاپریکا شیرین (1 قاشق چایخوری)، روغن چیلی (½ قاشق چایخوری)، نمک دریایی درشت از آسیاب (4 قوس بزرگ)، فلفل رنگی آسیاب (4 قاشق چایخوری) و خامه (6 عدد) مزه دار کنید. قاشق غذاخوری) و همه چیز را با درب به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. کلم چینی را تمیز کرده و بشویید و خوب آبکش کنید. 2 لیوان سوپ چیلی کان کارن را در 2 دیس پر کنید، کلم چینی را روی آن قرار دهید و بقیه چیلی کان کارن را روی آن بمالید. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید، ظروف قابلمه را در آن قرار دهید و حدود 25 تا 30 دقیقه بپزید / بپزید. روی ظرف های پخت را با جعفری تزیین کرده و داغ سرو کنید. با کرم فریشه با گیاهان سرو کنید.