کوکی های کریسمس: بیسکویت های شکلاتی و آجیلی

کره، پودر قند، شکر وانیل و تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. آرد، فندق و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با قلاب خمیر همزن دستی داخل مخلوط کره هم بزنید تا یکدست شود.

خمیر را در یک کیسه لوله کشی (با نازل ستاره ای) بریزید و تقریباً فشار دهید. به طول 4 سانتی متر روی ورقه های پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است بچسبانید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه (یا فر با دمای 180 درجه) حدود 10 تا 12 دقیقه بپزید. از ورقه پخت بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.

کوورتور را در حمام آب داغ ذوب کنید و چوب ها را با دو سر آن در کوورتور فرو کنید. همچنین می توانید از شکلات سفید استفاده کنید.