John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1,5 Kg گوشت گاو
- 5 پیاز
- 3 اندازه فلفل قرمز نوک تیز
- 2 برگهای خلیج
- 6 دانه های فلفل دلمه ای
- 0,5 بطری شراب قرمز خشک
- 400 ml سهام گوشت گاو
- 1 El پودر پاپریکا شیرین
- 1 Tl پودر پاپریکا داغ
- نمک و فلفل
- روغن برای سرخ کردن
- 2 انگشتان پا سیر تازه
- 1 نیشگون قند
- 1 قوطی کوچک رب گوجه فرنگی
دستورالعمل ها
- گوشت را مکعبی خرد کنید. پیاز را ورقه ای و فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید. سریع در تابه داغ سرخ کنید.
- وقتی رنگ گوشت قهوه ای روشن شد، رب گوجه فرنگی را با عرق اضافه کنید و سپس پیاز، پاپریکا و پودر پاپریکا را اضافه کنید، همه چیز را کمی تفت دهید و با شراب قرمز لعاب دهید.
- بگذارید شراب بجوشد، سپس آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. همه ادویه ها و همچنین سیر را اضافه کنید و بگذارید در فر با دمای 130 درجه سانتیگراد حدود 2 ساعت تا 3 ساعت بپزد، زمانی که گوشت نرم و لطیف شد سپس گولش را با یک قاشق شکر مزه دار کنید، در صورت لزوم مزه دار کنید و غلیظ کنید. با کمی کره آرد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 106کیلوکالریکربوهیدرات: 1.2gپروتئین: 16.9gچربی: 3.7g
