ماهی: هالیبوت با برنج قرمز-سبز

ابتدا برای برنج آب بریزید. من همیشه به جای نمک از آب سبزیجات استفاده می کنم. وقتی آب به جوش آمد، برنج را به آب اضافه کنید و بگذارید بپزد. بسته به تنوع، پخت حدود 20 دقیقه طول می کشد.

ماهی را بشویید، خشک کنید، نمک بزنید و کمی آب لیمو اضافه کنید. حالا پستو سیر وحشی را روی ماهی بمالید. این کار با برس بسیار خوب عمل می کند. بگذارید ابتدا حرکت کند.

سیر وحشی را خیلی ریز خرد کنید و مانند آجوار درست قبل از اتمام زمان پخت به برنج اضافه کنید. مزه دار کنید و احتمالاً کمی آب لیمو اضافه کنید.

حالا ماهی ها را کمی آرد پاشی کنید و دو طرف آن را در ماهیتابه با روغن داغ یا کره تفت دهید سپس کمی تفت دادن را ادامه دهید. ماهی هنوز هم می تواند شیشه ای باشد. مال من بعد از حدود 3 دقیقه زمان سرخ کردن هر طرف انجام شد.

خودشه. سیر خرس را همیشه باید الان گرفت. طعم خوبی دارد و سالم است. همچنین حاوی Vit-K نیست که باید به آن توجه کند.