John Myers
فهرست
show
عناصر
مواد تشکیل دهنده سالاد:
- 1 kg سیب زمینی های ژاکتی کوچک از روز قبل، اینجا سیب زمینی مومی شکل "Chérie" با پوست قرمز
- 1 پیاز قرمز
- 1 اپل
- 3 خیار ترشی
- 3 دیسک ها ژامبون جنگل سیاه
- آب نیمی از لیمو
- 300 g کنسرو چغندر آبکش شده
- 1 قاشق غذاخوری شوید منجمد
- 1 قاشق غذاخوری جعفری منجمد
سس سالاد:
- 150 g ماست طبیعی
- 100 g خامه ترش
- 4 قاشق غذاخوری کرمفین برای پخت و پز
- 3 قاشق غذاخوری خامه سالاد
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک پرتقال
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
- 1 قاشق چایخوری خردل نارنجی
- 1 قاشق چایخوری سس ورسستر
- 1,5 قاشق چایخوری شربت افرا
ادویه ها:
- نمک، فلفل رنگی از آسیاب
- 1 قاشق چایخوری فلفل نارنجی
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و برش دهید و در کاسه سالاد بریزید. پیاز را پوست بگیرید، سیب را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. پیاز، سیب، خیار و ژامبون را خرد کنید. همه چیز را به سیب زمینی ها اضافه کنید و سیب را با آب لیمو بپاشید. در آخر چغندر را ورقه ای برش دهید و مانند سبزی ها به سالاد اضافه کنید. یکبار همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- برای سس سالاد، ماست، خامه ترش، کرمفین، خامه سالاد، سرکه، روغن، خردل، سس ورچستر و شربت افرا را با هم مخلوط کنید. سپس با ادویه ها مزه دار کنید و سس را روی سالاد بریزید. همه چیز را کاملاً هم بزنید. بگذارید حدود چهار ساعت دم بکشد. نیم ساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید و دوباره هم بزنید.
- با مقدار زیادی غذا همراه است، مثلاً با ماهی سرخ شده، گوشت یا به سادگی با سوسیس، تخم مرغ سرخ شده یا یک تکه ژله خانگی خوب. هر کس همانطور که می خواهد. از تلاش کردن لذت ببرید :-).
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 163کیلوکالریکربوهیدرات: 7.2gپروتئین: 2gچربی: 14.1g
