چگونه می توانم پوست بادام را جدا کنم؟

پوست کندن بادام سریع و آسان است: بهترین راه برای از بین بردن پوست قهوه ای مغز بادام، سفید کردن مختصر بادام در آب جوش است. سپس پوست را می توان به راحتی کنده کرد.

پوست بادام ها را بگیرید - به همین راحتی

بادام با پوست و بدون پوست به فروش می رسد. حتی اگر پوسته سخت بادام قبلاً برداشته شده باشد، اغلب از اصطلاح "پوسته" استفاده می شود. با این حال، منظور پوست قهوه ای است که هسته را در بر می گیرد. بادام کامل برای نیش زدن با پوست یا بدون پوست عالی است، اما بادام پوست کنده در بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود.

از بین بردن پوست بادام آسان است. ما گام به گام به شما نشان خواهیم داد که چگونه می توانید به راحتی پوست سالم را برای خود جدا کنید:

• بادام ها را در قابلمه بریزید و با آب بپوشانید.
• ابتدا در قابلمه دربسته را بگذارید بجوشد و حدود 3 دقیقه بجوشانید.
• بادام ها را با صافی آبکش کنید و سپس با آب سرد کمی آبکشی کنید.
• پوست بادام را جدا کنید.

غذاهای لذیذ سالم – با و بدون پوست!

مغز بادام سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. اما پوست نیز چیزهای زیادی برای ارائه دارد، زیرا فیبر را فراهم می کند که می تواند تأثیر مثبتی بر روده ها داشته باشد. پس آیا بهتر است بادام را فقط با "پوسته" بخوریم؟ این بستگی دارد: در نهایت، این یک موضوع سلیقه ای است. نت ملایم شیرین با پوست بادام بهتر ظاهر می شود. طعم بادام طبیعی کمی قوی تر است زیرا پوست آن طعم کمی تلخ دارد.

مزیت واضح بادام کامل با پوست، عطر کامل و ماندگاری طولانی تر است. این امر مخصوصاً اگر زیاد با بادام بپزید و پخته شود، صادق است. به این ترتیب می‌توانید به راحتی مقداری از بادام طبیعی را ذخیره کنید و در صورت نیاز، مقدار مناسبی از آن را پوست بگیرید. اتفاقاً یک همزن پایه برای خرد کردن یکنواخت بادام کامل بهترین است.

نکات دستور پخت با بادام

بادام کامل با پوست به عنوان یک میان وعده سالم یا به عنوان یک استاک ایده آل است. اما بادام با پوست برای تزئین کیک، دسر یا تارت، مانند کیک بادام خامه ای ما، چشم نوازی نیز دارد. راستی ما برای دستور غذا از بادام پوست کنده استفاده می کنیم. همچنین می توانید به راحتی بادام بو داده کلاسیک را خودتان (با و بدون پوسته) درست کنید. دستور غذای بادام بو داده ما را فوراً امتحان کنید و هر زمان که دوست داشتید از غذای کاراملی شده لذت ببرید!

روی بادام ها را با آب بپوشانید و بگذارید بادام ها بجوشد. اجازه دهید بادام ها 2-5 دقیقه بپزند. آنها را در آبکش بریزید و با آب سرد به آنها شوک بزنید. اکنون می توان پوست را به راحتی جدا کرد: می توانید عملاً بادام را از پوست خارج کنید.

چگونه پوست بادام را بکنم؟

حالا در قابلمه را به اندازه ای آب پر کنید که روی بادام ها را بگیرد و آب را بجوشانید. حالا اجازه دهید بادام ها دو تا پنج دقیقه بپزند و سپس در آبکش بریزید. حالا بادام ها را در آب سرد خاموش کنید و تقریبا خود به خود از پوست خارج می شوند.

چرا باید پوست بادام را بکنید؟

زیر یک پوسته سخت یک هسته ترد وجود دارد. برای اینکه بتوانید واقعاً از آن لذت ببرید، باید قبل از اینکه بادام را در نانوایی فرآوری کنید پوست آن را بگیرید.

پوست بادام به صورت صنعتی چگونه است؟

ابتدا بادام ها را در آب جوش سپید کنید. سپس بادام های از پیش پخته شده از طریق یک قیف وارد دستگاه می شوند، جایی که بادام ها بین دو غلتک لاستیکی با چرخش مخالف پوست کنده می شوند. بادام ها له نمی شوند و آسیب نمی بینند.

آیا بادام پوست دارد؟

اگر بادام را برشته نشده، پوسته قهوه ای و بدون نمک بخورید، وضعیت کاملاً متفاوت است - سپس در مقادیر کم (حدود 10 گرم بادام در روز) حتی بخشی از یک رژیم غذایی سالم است.

آیا بادام پوست کنده ناسالم است؟

مطمئناً می توانید آنها را با پوست یا بدون پوست بخورید. بادام به طور کلی حاوی انواع مختلفی از مواد مغذی مهم است. آنها سرشار از اسیدهای چرب مونو و چند غیراشباع هستند، فیبر زیادی را فراهم می کنند و ویتامین B2، ویتامین E، منیزیم و منگنز را برای شما فراهم می کنند.

بادام بدون پوست چیست؟

بادام های بدون پوست طبیعی، شیرین نشده و سولفوره و فاقد هرگونه افزودنی مصنوعی یا مواد نگهدارنده هستند.