خودتان اسپرینگ رول بسازید: به این نیاز دارید

اگر می خواهید خودتان اسپرینگ رول درست کنید به این نیاز دارید

چه گیاهی باشد، چه با گوشت یا ماهی، چه از تابه، چه در فر یا سرخ کن: اسپرینگ رول ها یک تغییر خوشایند در رژیم غذایی شما هستند.

• هر اسپرینگ رول به یک پوشش ساخته شده از ورقه های خمیر برنج نیاز دارد.
• شما می توانید اسپرینگ رول های خود را با هر چیزی که دوست دارید پر کنید. کلاسیک ها هویج، پیاز، مرغ، میگو یا جوانه هستند.
• می توانید اسپرینگ رول های خود را در تابه یا فر آماده کنید. در سرخ کن، اسپرینگ رول به خصوص ترد می شود، اما چربی بیشتری را نیز جذب می کند، که مانع از یک رژیم غذایی سالم می شود.

نحوه پر کردن اسپرینگ رول ها

آشپزی گاهی اوقات اصلا سخت نیست. یک رژیم غذایی سالم در واقع با چند ترفند بسیار آسان است.

• مرحله 1: سبزیجات را بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. همچنین باید گوشت، ماهی یا میگو را به قطعات کوچک برش دهید. از آنجایی که اسپرینگ رول ها فقط برای مدت کوتاهی آماده می شوند، بهتر است فیلینگ را از قبل بپزید، مثلاً با آب پز یا بخارپز.
• مرحله 2: ورقه های برنج را کمی مرطوب کرده و روی یک پارچه مرطوب پهن کنید و فیلینگ مورد نظر را وسط آن قرار دهید. سپس لبه های کناره ها را تا کنید و فیلینگ را داخل بشقاب بغلتانید.
• مرحله 3: اسپرینگ رول ها را بپزید.
• در سرخ کن 180 درجه، اسپرینگ رول ها فقط چند ثانیه زمان نیاز دارند تا پوسته قهوه ای طلایی شود.
• باید فر را روی بالاترین درجه تنظیم کنید. بسته به فر، ممکن است چند دقیقه طول بکشد تا پوسته خوب و ترد شود.
• اگر می خواهید اسپرینگ رول ها را در تابه سرخ کنید، توصیه می کنیم از روغن با حرارت بالا استفاده کنید. روغن را در تابه داغ کنید و اسپرینگ رول ها را به مدت یک دقیقه از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.