John Myers
فهرست
show
عناصر
تورتیلای بیکن سیب زمینی من
- 9 سیب زمینی (باقی مانده)
رب
- 4 تخم مرغ
- 50 ml کرم
- نمک، فلفل لذیذ به مزه
- 1 حبه سیر
ماهی تابه
- 20 آقای. کره شفاف شده
- سیر آند (از باغ من) برای طعم دادن
- 1 تعداد انگشت شماری مکعب های بیکن
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه ای بریزید و با آب بپوشانید و بگذارید بجوشد. اجازه دهید حدود 20 تا 25 دقیقه بپزد. سپس آبکش کرده، بخارپز کنید و پوست آن را داغ جدا کنید. سپس بگذارید خنک شود و به صورت ورقه ای برش دهید.
رب
- تخم مرغ ها را با خامه در ظرف بلندی بریزید و هم بزنید. کل آن را با نمک و فلفل لذیذ مزه دار کنید. حبه سیر را پوست بگیرید و فشار دهید.
تابه و سس
- تابه ای بردارید و کره شفاف شده را اضافه کنید و آن را گرم کنید. ورقه های سیب زمینی خنک شده را به صورت قسمتی اضافه کرده و تفت دهید. با نمک و فلفل لذیذ مزه دار کنید. سیر آند را از باغچه بردارید و بشویید، خشک کنید و تکه تکه کنید، اضافه کنید.
- فر را با حرارت 180 درجه بالا/پایین گرم کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و سپس در یک قابلمه چرب شده قرار دهید. سس خانگی را روی آن بریزید. مکعب های بیکن را روی آن پخش کنید و سپس در فر از قبل گرم شده قرار دهید و حدود 25 دقیقه بپزید / بپزید.
- سپس آن را از فر خارج کرده و تکه تکه کنید. دو بشقاب صاف بردارید و روی آن قرار دهید. با کمی جعفری، فلفل دلمه ای و کرم بالزامیک بریزید و بلافاصله سرو کنید.
