John Myers
فهرست
show
عناصر
- 300 g میگو
- 1 کدو تنبل هوکایدو
- 1 زنجبیل تازه
- 1 پیاز
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 L آبگوشت سبزیجات
- 3 پرتقال
- 200 g کرم
- نمک
- فلفل
دستورالعمل ها
- کدو تنبل را نصف کرده، هسته و مکعبی کنید. زنجبیل را پوست بگیرید، پیاز را پوست بگیرید. هر دو مواد را خرد کرده و در یک قابلمه با 1 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. مکعب های کدو تنبل را اضافه کرده و تفت دهید. با آب گوشت آن را پاک کرده و کدو را بپزید تا نرم شود. پرتقال ها را با آب داغ بشویید و خشک کنید. پوست آن را جدا کنید، پرتقال ها را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید.
- خامه و پوست پرتقال را داخل سوپ هم بزنید. سوپ را ریز پوره کنید، نمک و فلفل بزنید و چند دقیقه به پخت ادامه دهید. میگوها را در 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کنید. برداشته و روی کاغذ آشپزخانه آبکش کنید. سوپ کدو تنبل را با میگو سرو کنید. نوش جان.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 99کیلوکالریکربوهیدرات: 0.9gپروتئین: 0.5gچربی: 10.5g
