John Myers
فهرست
show
عناصر
سس تمشک
- 0,25 رایانه غلاف وانیل
- 0,5 رایانه ورق ژلاتین
- 12,5 g قند
- 100 g تمشک تازه
- 500 g تمشک یخ زده
- 250 g نگهداری شکر 2:1
- 1 قاشق چایخوری ابلیمو
دستورالعمل ها
- غلاف وانیل را نصف کرده و تفاله آن را بتراشید. خامه را در قابلمه داغ کرده و به همراه غلاف، تفاله و شکر به مدت 15 دقیقه بجوشانید. ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و سپس آن را فشار دهید و در خامه حل کنید. در صورت لزوم دوباره خامه را الک کنید و غلاف وانیل را بردارید، ممکن است پالپ باقی بماند. بگذارید همه چیز خنک شود، در قالب ها قرار دهید و یک شب در یخچال قرار دهید.
- برای سرو، آب را به جوش بیاورید و قالب ها را به طور مختصر آغشته کنید و به سرعت روی بشقاب های مورد نظر برگردانید. با توت تازه و سس میوه سرو کنید.
سس تمشک:
- همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه پوره کنید. یک شب در یخچال بگذارید و تمام کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 170کیلوکالریکربوهیدرات: 29.1gپروتئین: 1.1gچربی: 4.8g
