John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 کوچکتر گل کلم تازه
- 2 هویج
- 1 پیاز
- 1 حبه سیر
- 200 g اسفناج تازه
- 1 El کره بادام هندی
- 3 El تکه های مخمر (یا بیشتر به سلیقه)
- 400 ml آب سبزیجات (احتمالا کمی بیشتر)
- فلفل تازه آسیاب شده
- 1 El روغن کلزا با طعم کره
دستورالعمل ها
- گل کلم را به صورت گلچه های کوچک برش دهید. پیاز و سیر را خرد کنید. هویج را به ورقه های ضخیم برش دهید.
- سبزیجات را در روغن کلزا تفت دهید و با آب آن لعاب دهید. تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.
- همراه با کره بادام هندی و تکه های مخمر در مخلوط کن (یا با همزن دستی) پوره کنید تا کرمی ریز شود. با فلفل تازه آسیاب شده مزه دار کنید.
- سس را به طور مختصر در قابلمه گرم کنید و اسفناج را هم بزنید تا ریز شود.
- با پاستا دلخواه سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 19کیلوکالریکربوهیدرات: 0.6gپروتئین: 2.8gچربی: 0.3g
