John Myers
دستورالعمل ها
- پولنتا را طبق دستور اولیه آماده کنید.
- حبه های سیر را ریز خرد کنید.
- کره را در یک تابه دیگر آب کنید و سیر را اضافه کنید.
- پولنتای تمام شده را در ماهیتابه کره و سیر بریزید و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط را روی تخته یا سینی فر که با آب سرد شسته شده است بریزید.
- جرم را صاف کنید. یک لایه به ضخامت حدود 1 سانتی متر باید ایجاد شود. در یخچال قرار دهید تا خنک شود. (در این مدت مثلاً می توان گوشت ورقه ای پخته یا سالاد درست کرد)
- هنگامی که پولنتا خنک شد، آن را تقریباً برش دهید. مربع های 5x5 سانتی متر.
- برش ها را در تخم مرغ های خوب زده شده برگردانید و در کره تفت دهید تا قهوه ای روشن شوند. برش ها را می توان در فر گرم نگه داشت.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 282کیلوکالریکربوهیدرات: 12.1gپروتئین: 1.9gچربی: 25.4g
