John Myers
فهرست
show
عناصر
- 600 g کاپشن سیب زمینی مومی شکل از روز قبل
- 150 g تره فرنگی حلقه ای تمیز شده آماده طبخ، تازه
- 0,5 قاشق چایخوری زیره زمینی
- 1 قاشق چایخوری آرد نشاسته سیب زمینی
- نمک فلفل قرمز
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 200 g پنیر خامه ای
- 2 قاشق غذاخوری تفاله پاپریکا (آجوار)
- 1 قاشق چایخوری ابلیمو
- 0,5 قاشق چایخوری شکر پودر شده
- 300 g سالمون دودی ورقه شده
- فلفل سیاه از آسیاب
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. با حلقه های تره فرنگی آبکش شده مخلوط کنید. نمک فلفل، فلفل و دانه زیره را مزه دار کنید. نشاسته سیب زمینی را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قاشق غذاخوری کره و روغن را در یک تابه نچسب 20 سانتی‌متری گرم کنید.
- مقداری از جرم رستی را اضافه کنید، به طور مساوی توزیع کنید و فشار دهید. حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، برگردانید و در صورت لزوم کمی کره اضافه کنید و از این طرف قهوه ای طلایی حدود 5 دقیقه تفت دهید. در فر از قبل گرم شده گرم نگه دارید و بقیه هش براون ها را همانطور که گفته شد سرخ کنید.
- در این فاصله، کرم فریشه را با پالپ پاپریکا، آب لیمو، پودر قند و نمک فلفل مخلوط کرده و مزه دار کنید. سالمون دودی (با کیفیت دلخواه) را همراه با هاش براون و خامه سرو کنید. به عنوان غذای اصلی برای سه نفر و به عنوان پیش غذا برای شش.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 440کیلوکالریکربوهیدرات: 4.9gپروتئین: 1.8gچربی: 46.4g
