قبل از طبخ و فریز کردن: 5 ایده خوشمزه برای دستور غذا

از قبل بپزید و فریز کنید: فلفل دلمه ای با کارنه

فلفل دلمه‌ای یک غذای محبوب است که برای انجماد ایده‌آل است، زیرا طعم آن گرم شده نیز عالی است. برای این دستور به 500 گرم گوشت چرخ کرده، 800 گرم پاستا گوجه فرنگی، 1 فلفل قرمز، 250 گرم لوبیا قرمز، 1 حبه سیر، 50 گرم رب گوجه فرنگی، 1 پیاز، 300 گرم ذرت، 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. نمک، 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا شیرین، فلفل، پودر فلفل قرمز، و مقداری روغن زیتون.

1. ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را گرم کنید.
2. در همین حین پیاز و حبه سیر را قبل از اضافه کردن به تابه پوست گرفته و خرد کنید.
3. وقتی پیاز و سیر شفاف شدند، می توانید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.
4. در حالی که گوشت چرخ کرده در حال پختن است، فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک خرد کنید و ذرت و لوبیا را آبکش کنید.
5. سپس گوشت چرخ کرده سرخ شده را با 1 قاشق چایخوری نمک و پودر پاپریکا شیرین مزه دار کنید. سپس رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید.
6. قبل از اضافه کردن فلفل، لوبیا، کنسرو گوجه فرنگی و ذرت، اجازه دهید گوشت 2 دقیقه دیگر بپزد.
7. سپس مخلوط را با پودر فلفل، فلفل و نمک مزه دار کنید.
8. سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید فلفل قرمز به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشد. اجاق گاز را روی متوسط ​​رو به بالا تنظیم کنید. پس از آن، ظرف آماده است.
9. بگذارید فلفل چیلی آماده شده کاملا خنک شود. سپس آن را در ظرفی در یخچال یا قابل انجماد پر کنید و به مدت 3 روز در یخچال یا تا 4 ماه در یخچال نگهداری کنید.

ایده آل برای انجماد: برش های گوشت با کاری

برای این دستور خوشمزه به 600 گرم فیله سینه مرغ، 1 پیاز، 200 میلی لیتر خامه فرم گرفته، 500 میلی لیتر آب مرغ، 1 قاشق غذاخوری آرد و 2 قاشق غذاخوری پودر کاری، نمک و روغن گیاهی نیاز دارید.

1. ابتدا فیله سینه مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید و سپس با نمک مزه دار کنید.
2. حالا در تابه ای مقداری روغن نباتی بریزید و بگذارید داغ شود قبل از اینکه نوارهای مرغ را اضافه کنید و روی متوسط ​​حدود 4 دقیقه تفت دهید.
3. در همین حین پیاز را نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید.
4. حالا آرد و کاری را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. بعد از حدود 2 دقیقه، مخلوط را با آبگوشت پاک کنید. سپس خامه را اضافه کنید و بگذارید همه چیز حدود 10 دقیقه بجوشد.
6. پس از آن، ظرف آماده است. بگذارید خنک شود سپس آماده یخ زدن است.

ماهی تابه سبزیجات خوشمزه: در اینجا نحوه انجام آن

برای این دستور به ۲۵۰ گرم برنج، ۲ عدد فلفل قرمز، ۲ عدد فلفل زرد، ۲ عدد پیاز، ۲ عدد کدو سبز، ۴ حبه سیر، نمک، فلفل و روغن زیتون نیاز دارید.

1. ابتدا برنج را طبق دستور بسته آماده کنید.
2. سپس فلفل و کدو سبز را مکعبی و پیاز را به صورت نواری خرد کنید.
3. حالا در تابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس حبه های سیر را به همراه پیاز، فلفل خرد شده و کدو سبز اضافه کنید و بگذارید همه چیز تفت داده شود.
4. بعد از حدود 10 دقیقه برنج را اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد.
5. سپس ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
6. سبزی سرخ شده تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود.

مناسب برای پاستا: بولونی خوشمزه

اگر بولونی را تهیه و فریز کنید، همیشه سس مناسبی برای پاستا خود دارید. برای دستور پخت به 600 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 عدد هویج، 2 عدد پیاز، 800 گرم پاستا گوجه فرنگی، 20 گرم جعفری، 150 میلی لیتر آب، نمک، شکر، فلفل و روغن زیتون نیاز دارید. .

1. ابتدا هویج و پیاز را پوست بگیرید. سپس هویج را رنده کرده و پیازها را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. حالا روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. بعد از حدود 3 دقیقه می توانید پیاز خرد شده و هویج رنده شده را نیز اضافه کنید.
3. مخلوط را با نمک، شکر و فلفل مزه دار کنید و بعد از 3 دقیقه دیگر رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
4. سپس همه چیز را با آب پاک کنید و پاستا گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس مخلوط را به جوش آورده و سپس بجوشانید تا پخته شود.
5. سس را در قسمت هایی منجمد کنید.

لازانیا: آسان و خوشمزه

برای یک لازانیا خوشمزه به 500 گرم گوشت چرخ کرده، 5 عدد گوجه فرنگی، 1 حبه سیر، 10 ورقه لازانیا، 150 گرم پنیر گودا رنده شده و 200 گرم کرم فریش، 1 عدد پیاز، ریحان، فلفل، نمک و روغن زیتون.

1. ابتدا روغن را در تابه ای گرم کنید و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید تا قهوه ای شود.
2. پیاز و حبه سیر را پوست بگیرید و قبل از اضافه کردن به گوشت چرخ کرده به مکعب های کوچک برش دهید.
3. بگذارید همه چیز به مدت 5 دقیقه تفت داده شود و سپس گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید.
4. سپس مخلوط باید حدود 10 دقیقه بجوشد و سپس با نمک، فلفل و ریحان مزه دار شود.
5. حالا یک ظرف قابلمه بردارید و کف آن را با ورقه های لازانیا بپوشانید. سس گوشت چرخ کرده را روی آن بریزید و این مرحله را تکرار کنید تا ظرف پر شود. کرم فریشه را روی لایه وسط قرار دهید.
6. لایه آخر باید سس قیمه باشد. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و سپس لازانیا را به مدت 180 تا 30 دقیقه در فر با دمای 40 درجه سانتیگراد قرار دهید.
7. لازانیا برای انجماد مناسب نیست. اما تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود.