John Myers
فهرست
show
عناصر
- 4 پیاز
- 2 حبه های سیر
- 1 kg خورش گوشت گاو
- 2 قاشق چایخوری خردل متوسط داغ
- 200 ml شراب قرمز خشک
- 1 L آبگوشت گوشت گاو
- پودر پاپریکا
- فلفل نمک
- 3 قاشق چایخوری پودر
- آب
دستورالعمل ها
- پیاز و سیر را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن را در زودپز گرم کنید و حبه های پیاز و سیر را در آن تفت دهید. گوشت گوساله را اضافه کرده و تفت دهید. خردل را هم بزنید. شراب قرمز را داخل آن بریزید و مایه کیک را بریزید. درب زودپز را گذاشته و در اولین باری که جوش می زند، اجازه دهید حدود 20 دقیقه بپزد. اجاق گاز را بردارید و فشار را رها کنید، سپس درب آن را با احتیاط بردارید. گولاش را با پاپریکا، نمک و فلفل مزه دار کنید. آرد را با کمی آب مخلوط کنید و به گولش اضافه کنید و بگذارید غلیظ شود. با کوفته نان سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 25کیلوکالریکربوهیدرات: 2.4gپروتئین: 0.7gچربی: 0.2g
