John Myers
فهرست
show
عناصر
پوشش:
- 750 g ریواس
- 2 بسته شکر وانیلی بوربون
روکش میوه ای:
- 125 g پودر
- 125 g بادام زمینی
- 80 g شکر قهوهای
- 80 g کره سرد
برای خمیر:
- 170 g مارگارین یا کره نرم
- 200 g شکر قهوهای
- 3 رایانه تخم مرغ
- 1 نیشگون نمک
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 450 g پودر
- 100 ml شیر
- پودر قند برای گردگیری
دستورالعمل ها
پوشش:
- ریواس را بشویید، در صورت لزوم پوست بگیرید و تقریباً به قطعات تقسیم کنید. اندازه 1-2 سانتی متر در ظرفی با شکر وانیلی مخلوط کنید.
روکش میوه ای:
- آرد، بادام و شکر را با هم مخلوط کنید. کره را به صورت پرک اضافه کنید و همه چیز را با دست خرد کنید.
خمیر:
- مارگارین، شکر، تخم مرغ و نمک را در ظرفی با همزن دستی با بالاترین درجه حرارت چند دقیقه هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به طور متناوب با شیر با درجه کم هم بزنید. نتیجه باید یک خمیر صاف و قابل پخش باشد.
کیک پختن:
- خمیر را روی یک ورقه پخت بزرگ چرب شده پهن کنید. ریواس را به طور مساوی روی آن پخش کنید. اسپرینکل ها را روی آن بریزید. در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای 180 درجه (یا همرفت 160 درجه) به مدت تقریبی بپزید. 30 - حداکثر 40 دقیقه. سپس می گذاریم خنک شود و با پودر قند پودر می کنیم.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 193کیلوکالریکربوهیدرات: 42.2gپروتئین: 3.8gچربی: 0.5g
