John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g فیله ی سالمون
- 3 کوفته های روز قبل
- 300 g کلم بروکسل تازه است
- نمک، فلفل، جوز هندی
- 2 قاشق غذاخوری کرم سویا
- 1 پیاز کوچک
- روغن یا کره
دستورالعمل ها
- کلم بروکسل را تمیز کنید، ساقه آن را جدا کنید و کلم را جدا کنید. پیاز را به مکعب های ریز خرد کنید. پیاز را با کمی روغن تفت دهید (اگر کره هم دوست دارید)، برگ های کلم را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. دوباره و دوباره بچرخید.
- پوست ماهی قزل آلا را جدا کرده و نصف کنید و نمک و فلفل بزنید و با کمی روغن از دو طرف به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید. کوفته ها را ورقه ای برش دهید و دو طرف آن را در کره تفت دهید.
- کلم بروکسل را با نمک، فلفل و جوز هندی مزه دار کنید، با سس سویا (خامه هم ممکن است) بپزید و مختصری بریزید. همه چیز را با هم مرتب کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 133کیلوکالریکربوهیدرات: 1.7gپروتئین: 12.6gچربی: 8.4g
