John Myers
فهرست
show
عناصر
سوپ
- 125 g کدو تنبل
- 50 g سفید پیاز
- 1 قطعه فلفل زرد
- 2 قاشق غذاخوری روغن گوجه فرنگی ترشی
- 1 قاشق غذاخوری پودر آبگوشت سبزی
- 250 ml آب
- 50 ml کرم 10٪ چربی
- 2 قاشق چایخوری سرکه بازامیک
ادویه جات
- 1 قاشق چایخوری پیمنتو
- 0,5 قاشق چایخوری جوز هندی
- 1 قاشق چایخوری سوزن رزماری
تزئینات
- 40 g کوماتو
- 50 g شکم خوک خرد شده
دستورالعمل ها
تهیه
- کدو تنبل را پوست گرفته و هسته آن را به وزن 125 گرم برش دهید ... پیاز را پوست کنده و درشت خرد کنید..فلفل ها را تمیز کرده و تقریباً تقسیم کنید ... سوزن های رزماری را از شاخه ها بردارید و بشویید ... گوجه فرنگی ها (کوماتو) را بشویید. ساقه و تقریبا برش
پختن
- روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های کدو تنبل، فلفل و پیاز را با پودر آب سبزیجات حدود 3 دقیقه تفت دهید... با 50 میلی لیتر آب لعاب بزنید و حدود 2 دقیقه بجوشانید... با 200 میلی لیتر آب پر کنید و حدود 15 دقیقه بگذارید بجوشد ... مکعب های بیکن را در تابه سرخ کنید تا ترد شوند ... مواد سوپ را با خامه و سوزن رزماری صاف کنید و پوره کنید ... بیکن، تکه های گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و با ادویه و سرکه بالزامیک مزه دار کنید. .. تقریبا به مدت 5 دقیقه به جوش بیاورید
خدمت
- سوپ کدو حلوایی را در سوپ سوپ بریزید و با نان سرو کنید
توجه به مواد تشکیل دهنده: KUMATO
- این نوع گوجه فرنگی از نژادهای جدید است که طعمی شیرین و معطر دارد و پوستی تیره با گوشت قرمز دارد. من در Kaufland -300 گرم برای 2.99 یورو- کشف کردم.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 102کیلوکالریکربوهیدرات: 3.6gپروتئین: 1.7gچربی: 9g
