John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g استیک گوشت گاو
- 1 قاشق غذاخوری سامبال اولک
- 2 فلفل تند
- 1 کلم بروکلی
- 2 اندازه پیاز
- 1 فلفل قرمز
- سس سویا
- 1 قاشق چایخوری خمیر کاری تایلندی قرمز
- 2 حبه های سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری نفت
- 1 قاشق غذاخوری ابگوشت
دستورالعمل ها
- گوشت را به صورت نواری خرد کنید، فلفل های چیلی را از وسط نصف کنید و بسته به میزان تندی آن را به قطعات کوچک با یا بدون دانه و پوست برش دهید. با سمبال اولک در یک کاسه قرار دهید. نوارهای گوشت را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید حداقل 1 ساعت دم بکشد
- فلفل ها را بشویید و تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید
- کلم بروکلی را به گلچه های کوچک تقسیم کنید
- پیازها را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید
- روغن را داغ کنید و گوشت را در آن تفت دهید و آن را بردارید و کنار بگذارید
- سبزی ها را یکی پس از دیگری تفت دهید، رب کاری را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس با سس سویا و کمی آب گوشت آن را پاک کنید.
- بسته به ذائقه خود از رب کاری کم و بیش استفاده کنید، در صورت لزوم با کمی فلفل مزه دار کنید
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 221کیلوکالریچربی: 25g
