پر شده-اسکون

خدمت به 15

عناصر

• آرد گندم 300 گرم
• 50 گرم کره
• 1 بسته بیکینگ پودر
• 1 عدد نمک
• شکر قهوه ای 60 گرم
• دوغ 300 میلی لیتر
• کرم 20 میلی لیتر
• 1 دانه وانیل
• 4 قاشق غذاخوری مربای تمشک

موارد مصرف

• آرد برای سطح کار

تهیه

1. فر را با دمای 220 درجه (هوای در گردش) گرم کنید. همه مواد به جز خامه، دانه وانیل و مربا را با دست یا همزن دستی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را به ضخامت حدود 2.5 سانتی متر باز کنید. دایره ها را برش دهید بقیه خمیر را دوباره با هم ورز دهید و باز کنید و این کار را تکرار کنید تا کل خمیر استفاده شود.
2. اسکون ها را روی سینی فر پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید، کمی خامه بمالید و حدوداً بپزید. 15 دقیقه. بقیه خامه را هم بزنید تا سفت شود، دانه های وانیل را از طول باز کنید، دانه ها را جدا کنید و داخل خامه بریزید.
3. اسکون ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. نصف کنید، یک حبه کوچک خامه را به ته آن اضافه کنید و نصف قاشق چایخوری مربا را روی آن بمالید. از وسط تا کنید
4. نکته: کشف کنید که چگونه خودتان رول های خوشمزه درست کنید و همچنین اسکون های کلاسیک انگلیسی را امتحان کنید.
5. هوس یک چیز شیرین؟ این دستور پخت براونی های خوشمزه، پتی فورهای خوشمزه، کیک های درختی و سایر شیرینی های مرسوم را که به عنوان دستور پخت پیک نیک نیز عالی هستند، کشف کنید!