دو نوع کدو سبز

کدو سبز را بشویید، به ورقه برش دهید (تقریباً 1 تا 2 سانتی متر ضخامت). تخم مرغ را با خامه پخت و پز و نمک دریایی درشت از آسیاب هم بزنید (4 عدد بزرگ)، ابتدا برش های کدو سبز را در آرد بریزید، از مخلوط تخم مرغ بکشید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. روغن آفتابگردان (6 قاشق غذاخوری) را در تابه داغ کنید، برش‌های کدو سبز را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود و تا زمان سرو در فر با دمای 50 درجه سانتی‌گراد گرم نگه دارید.

کدو سبز را بشویید، با کاتر مارپیچ به صورت اسپاگتی کدو سبز برش دهید. اسپاگتی کدو سبز را در ماهیتابه کدو سبز بریزید، کمی تفت دهید / تفت دهید و با خامه پخت (6 قاشق غذاخوری) لعاب دهید. با سس سویا شیرین (1 قاشق غذاخوری)، نمک دریایی درشت از آسیاب (3 قوس بزرگ) و فلفل رنگارنگ آسیاب (3 قوس بزرگ) مزه دار کنید. بگذارید همه چیز حدود 9 تا 4 دقیقه بجوشد، آن را بردارید و در فر بپزید. 5 درجه سانتیگراد را تا زمان سرو گرم نگه دارید.