برخی از غذاهای خیابانی محبوب لائوس چیست؟

مقدمه: مروری بر غذاهای خیابانی لائو

غذاهای لائوس به دلیل طعم‌های تند و تند خود که تحت تأثیر کشورهای همسایه خود یعنی تایلند و ویتنام هستند، شناخته شده است. غذاهای خیابانی بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ لائوس است و فروشندگان انواع ظروف را در پیاده روها، بازارها و بازارهای شبانه می فروشند. غذاهای خیابانی لائوس مقرون به صرفه، سیر کننده و مورد علاقه مردم محلی و گردشگران است.

غذاهای خیابانی لائوس معمولاً با سبزی‌های تازه، سبزیجات و گوشت درست می‌شوند و اغلب با برنج چسبنده سرو می‌شوند. بسیاری از فروشندگان غذاهای خیابانی در لائوس در یک یا دو غذا تخصص دارند و آنها را در صنایع دستی خود متخصص می کند. اگر قصد سفر به لائوس را دارید، حتماً صحنه غذاهای خیابانی را بررسی کنید و تعدادی از این غذاهای محبوب و خوشمزه را کشف کنید.

غذاهای خوش طعم: غذاهای خیابانی محبوب لائوس که باید امتحان کنید

یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی لائوس، Khao Jee است، یک ساندویچ باگت که با مواد مختلفی مانند ژامبون، خمیر، سبزیجات ترشی، سبزیجات و سس فلفل پر شده است. یکی دیگر از مواردی که باید امتحان کنید Tam Mak Hoong است، یک سالاد پاپایای سبز تند که با سس ماهی، آب لیموترش، سیر، فلفل قرمز و بادام زمینی درست شده است. اغلب با برنج چسبناک و گوشت کبابی سرو می شود.

گوشت کبابی به سبک لائوس نیز یک غذای اصلی خیابانی است. می‌توانید فروشنده‌هایی را پیدا کنید که سیخ‌های مرغ کبابی، گوشت خوک، ماهی یا گاو را روی زغال می‌پزند. این سیخ ها اغلب در مخلوطی خوش طعم از سس سویا، سیر و زنجبیل مرینیت می شوند. اگر احساس ماجراجویی می کنید، حشرات کبابی مانند جیرجیرک و کرم ابریشم را امتحان کنید که ترد و سرشار از پروتئین هستند.

غذاهای شیرین: دسرها و تنقلات در غذاهای لائوس

غذاهای لائوس نیز انواع خوراکی های شیرین، دسرها و تنقلات را ارائه می دهند. یکی از میان‌وعده‌های محبوب خائو پیاک سن است، سوپ رشته‌ای که با رشته‌های آرد برنج، آب مرغ و گوشت درست می‌شود. مورد علاقه دیگر کیک برنجی شیرین و چسبناک به نام Khao Nom Kok است که با شیر نارگیل و شکر نخل درست می شود.

برای چیزی شیرین، خانم توای، یک کاستارد شیر نارگیل را با یک لایه شربت شیرین امتحان کنید. یا از پنکیک های شیرین ترد به نام خانم پینگ که با آرد برنج، شیر نارگیل و شکر درست می شود، نمونه بگیرید. برای رفع تشنگی، آب نارگیل گوارا یا نوشیدنی ترش و شیرین تمر هندی را امتحان کنید.

در پایان، غذاهای خیابانی لائوس یک تجربه آشپزی منحصر به فرد و خوشمزه را ارائه می دهد. از گوشت‌های کبابی شور گرفته تا سالادهای پاپایای تند و دسرهای شیرین نارگیل، چیزهایی وجود دارد که همه می‌توانند از آن لذت ببرند. بنابراین، هنگام بازدید از لائوس، حتماً صحنه غذاهای خیابانی را کاوش کنید و طعم‌های اصیل غذاهای لائوس را بچشید.