مقدمه: کاوش در صحنه غذای خیابانی کوبا
کوبا به خاطر فرهنگ، موسیقی و البته غذای پر جنب و جوشش شناخته شده است. وقتی صحبت از غذاهای کوبایی به میان میآید، فقط به رستورانها و کافهها مربوط نمیشود، بلکه به صحنه غذاهای خیابانی نیز مربوط میشود. غذاهای خیابانی در کوبا راهی عالی برای تجربه فرهنگ غنی آشپزی این کشور است. این یک روش محبوب برای غذا خوردن هم برای مردم محلی و هم برای گردشگران است، زیرا نه تنها ارزان است بلکه خوشمزه است. غذاهای خیابانی در کوبا اغلب درست در مقابل شما تهیه می شود و فروشندگان همیشه داستان منحصر به فردی برای به اشتراک گذاشتن در مورد غذاهای خود دارند.
5 غذای خیابانی محبوب در کوبا
- کوروس - Churros یک شیرینی کلاسیک اسپانیایی است که توسط کوبایی ها پذیرفته شده است. این دونات های سرخ شده اغلب با سس شیرین سرو می شوند. آنها را می توان در سرتاسر خیابان های کوبا پیدا کرد و یک میان وعده عالی برای خوردن در حین کاوش در شهر است.
- Empanadas - امپاناداها جزء اصلی غذاهای کوبایی هستند. آنها غذاهای کوچک سرخ شده یا پخته شده پر از گوشت گاو، مرغ، پنیر یا سبزیجات هستند. Empanadas معمولا با یک سس تند تند همراه است و برای یک میان وعده سریع عالی است.
- tostones – توستون ها را از چنار درست می کنند که برش داده، سرخ می کنند و سپس صاف می کنند. آنها ترد و خوشمزه هستند و اغلب با سس سیر سرو می شوند. Tostones یک غذای خیابانی محبوب در کوبا است و یک غذای جانبی عالی برای هر وعده غذایی است.
- ساندویچ کوبا – ساندویچ کوبایی یک غذای خیابانی محبوب است که در سراسر جهان معروف شده است. این ساندویچ با ژامبون، گوشت خوک بوداده، پنیر سوئیسی، خیار شور و خردل درست میشود که همگی روی نان کوبایی سرو میشوند. ساندویچ های کوبایی یک غذای خوشمزه و سیر کننده هستند که تقریباً در هر گوشه خیابان کوبا می توانید آن را پیدا کنید.
- روپا ویجا – Ropa Vieja یک غذای محبوب کوبایی است که با گوشت گاو خرد شده در سس گوجه فرنگی درست می شود. این غذا اغلب به عنوان ساندویچ سرو می شود و با چیپس چنار همراه است. Ropa Vieja یک غذای خیابانی در کوبا است که باید امتحان کنید زیرا نمایانگر خوشمزه غذاهای کوبایی است.
امتیاز: نوشیدنی های خیابانی که باید در کوبا امتحان کنید
- Mojito - موهیتو کوکتل ملی کوبا است و نوشیدنی عالی برای خنک شدن در روزهای گرم است. این نوشیدنی گوارا با رام، شکر، آبلیمو، نعناع و آب سودا درست می شود.
- کافه سیتو – کوباییها قهوهشان را جدی میگیرند، و کافهسیتو قهوهای کوچک و قوی است که برای برداشت سریع مناسب است. با اسپرسو کوبایی درست می شود و در یک فنجان کوچک سرو می شود.
- کوکو فریو - آب نارگیل مستقیماً از نارگیل یک نوشیدنی محبوب خیابانی در کوبا است. این یک نوشیدنی با طراوت و سالم است که برای یک روز گرم عالی است.
در پایان، غذاهای خیابانی در کوبا بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ آشپزی این کشور است و راهی عالی برای تجربه غذاهای محلی است. از churros گرفته تا ropa vieja، هیچ کمبودی در غذاهای خیابانی خوشمزه در کوبا وجود ندارد. فراموش نکنید که همه آن را با موهیتو یا کافه سیتو بشویید تا بهترین تجربه غذاهای خیابانی کوبا را تجربه کنید.