موش گوساله با ریزوتو پودینگ سیاه سیب زمینی و شراب بندری و موسیر گشنیز (والد مولر)
مجموع مدت زمان3 ساعت ساعت
خدمات: 4 مردم
موش گوساله
- 1 kg رول گوشت گوساله
- 1 دسته ای رزماری
- 1 دسته ای آویشن
- 1 قطعه حبه سیر
- 100 ml روغن سبزیجات
- نمک
- فلفل
- قند
ریزوتو سیب زمینی و پودینگ سیاه
- 1 kg سیب زمینی
- 2 قطعه پیاز
- 250 g پودینگ سیاه آول
- 200 ml کرم
- 100 g پنیر پارمزان
- 100 ml ذخیره سبزیجات
- 100 ml شراب سفید
- روغن سبزیجات
- نمک
- فلفل
- قند
موسیر گشنیز بندری
- 1 kg موسیر ها
- 500 ml شراب بندر
- 0,5 دسته ای گشنیز
- 100 g قند
- 100 g کره
- کاری به سلیقه
ریزوتو سیب زمینی و پودینگ سیاه
خدمت: 100g | کالری: 151کیلوکالری | کربوهیدرات: 7.9g | پروتئین: 7g | چربی: 8.8g