John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 Selleri sipuli
- 1 Sipuli
- 1 Valkosipulin kynsi
- 1 Tuoretta chilipunaista
- 6 Kuivatut tomaatit öljyssä
- 50 g Saksanpähkinät
- 100 g Pinaatti nuori
- 50 ml Soija kerma
- valkoviini
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 0,5 Sitruuna tuoreena
Ohjeet
- Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili ja kuullota niitä pienessä määrässä tomaattiöljyä marinoiduista tomaateista kattilassa. Lisää kuorittu ja hienonnettu selleri, kuullota hetki ja kuorruta sitten suolalla, pienellä vedellä ja ripaus valkoviinillä ja hauduta kannen ollessa kiinni.
- Leikkaa sillä välin tomaatit pieniksi paloiksi, pese pinaatti ja hienonna saksanpähkinät karkeasti. Paahda pähkinät pienessä pannussa öljyssä.
- Sellerin tulee olla rapeaa, lisää sitten tomaatit, soijakerma ja saksanpähkinät ja anna hautua 1 minuutti. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Lisää lopuksi pinaatti ja anna sen murentua samalla sekoittaen jälkilämmössä. Ripottele sitruunalla ennen tarjoilua. Namia! Sen kanssa maistuu tuore patonki, salaatti tai kasvispihvi ... myös puhtaana!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 285kcalhiilihydraatit: 3.3gproteiini: 5.9grasva: 27.8g
