John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 350 g Pihvi
- 4 rkl Tummaa soijakastiketta
- 2 rkl Tomaatti ketsuppi
- 1 rkl Limetin mehu tuoreena
- 1 tl Juuri jauhettua korianteria
- 2 rkl Kasviöljy
- 175 g Lumiherneet
- 200 g Säilykkeet bambunversoja
- 2 tl Seesamiöljyn ruskea
- 3 Pc. Valkosipulin kynnet hienonnettuna
Ohjeet
- Pese pihvi, taputtele kuivaksi ja leikkaa 2-3 mm paksuisiksi suikaleiksi.
- Sekoita soijakastike, tomaattiketsuppi, hienonnettu valkosipuli, limetin mehu ja korianteri pihviliuskojen kanssa EI-METALLISSA kulhossa.
- Peitä kulho ja anna marinoitua reilu tunti. Voi olla pidempikin jos aikaa riittää.
- Kuumenna kasviöljy (minulla oli rypsiöljy) pannulla (WOK) ja lisää marinoitu liha. Paista n. 4-5 minuuttia. Poista liha ja aseta sivuun.
- Laita sokeriherneet (pestyt ja valutetut), bambunversot (valettu) kuumaan WOK-pannuun ja paista n. 5 minuuttia korkealla lämmöllä jatkuvasti kääntäen.
- Lisää liha uudelleen ja lorauta päälle seesamiöljyä ja sekoita hyvin.
- Meillä oli myös basmatiriisiä sekoitettuna kurkumaan. Maistuu erittäin maukkaalta ja on kauniin keltaisen värinen. Se on myös halvempaa kuin sahrami.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 275kcal
