John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Naudanlihakotletit
- 2 Kesäkurpitsa, keltainen ja tabby
- 1 Iso retiisi
- 1 Viherpippuri
- 1 punainen paprika
- 2 Porkkanat kuutioiksi
- 1 kimppu Tuoretta rakuunaa
- 1 kimppu Litteälehtinen persilja
- 6 Valkosipulin kynnet hienonnettuna
- 1 Viipaloitu iso valkoinen sipuli
- Maapähkinäöljy paistamiseen
- 300 g Valkoiset sienet juuri kuutioituina
- 2 rkl Ruusupaprikajauhe
- 300 ml Kasvisliemi
- Suola ja pippuri maun mukaan.
- 200 g Riisi
Ohjeet
- Kuumenna iso pannu maapähkinäöljyssä, paista siinä pilkotut sipulit ja hienonnetut valkosipulinkynnet.
- Noin 5 minuutin kuluttua lisää liha ja paista hyvin.
- Kuutioi retiisi ja porkkanat.
- Lisää retiisi ja porkkanat ja paista hyvin.
- Lisää nyt loput vihannekset ja sekoita hyvin ja paista, lisää lopuksi sienet, sekoita paistia vielä hetken.
- Lisää joukko rakuunaa ja persiljaa, kaada joukkoon kuuma liemi ja keitä 30-40 minuuttia.
- Kiehauta sillä välin vettä riisiä varten. Tarjoile riisin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 320kcalhiilihydraatit: 63.1gproteiini: 7.9grasva: 3.6g
