John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 viipaleet malja
- 2 viipaleet Naudan tartar
- 2 Viiriäisen munat
- 2 Pippuri myllystä
- 1 tl Vihreät pippurit marinoituina
- 2 Cocktail-tomaatteja
- 2 Kapris marjat
- 2 Kevätsipuli
Ohjeet
Esipuhe
- Ostin liikaa synttärivieraille ja niin jäi ylimääräistä... muutama viiriäisen kananmuna, 2 viipaletta paahtoleipää ja hyvä annos naudan tartaaria..... mutta nauti tartarista raakana seuraavana päivänä?? ? EI ! Ei se niin toimi...
valmistelu
- Paahda paahtoleipäviipaleet - levitä tartaari päälle (varo, peitä reunat hyvin, muuten tulee palaneita kulmia!) - Keskelle tarvitsemme pienen syvennyksen viiriäisen munille - laita tartarilla päällystetyt paahtoleipäviipaleet kuumuutta kestävällä lautasella ja alla Kypsennä grillissä noin 5 minuuttia ((ei liian lähellä grilliä - pidä pieni etäisyys!)
- Nosta se ja laita viiriäisen munat syvennykseen - ripottele päälle pippuria - taas uuniin ja kypsennä taas noin 5 minuuttia O/U:lla kunnes viiriäisen munat ovat valmiita
koristele ja tarjoile
- Laita lautaselle myllypippuria - laita valmiit paahtoleivät päälle ja koristele erilaisilla muilla edellisen illan jäännöksillä (marinoitu vihreä paprika, cocktailtomaatit, kapriksen marjat, kevätsipulirullat...)
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 12kcalhiilihydraatit: 2.3gproteiini: 0.4grasva: 0.1g
