John Myers
Ovatko mustat täplät vaniljajäätelössä merkki siitä, että se sisältää aitoa vaniljaa eikä vain aromeja?
Mustat täplät vaniljajäätelössä eivät automaattisesti ole merkki siitä, että jäätelö sisältää laadukasta vaniljamassaa. Se voi olla myös vaniljatangon hienoksi jauhettu kuori. Tämä on sinänsä melkein mautonta. Tämä antaa jäätelölle kuitenkin laadukkaamman ulkonäön, kun taas todellinen maku tulee lisätyistä aromeista. Ainesosaluettelosta näkyy, sisältääkö tuote tällaisia aromeja. Jos mainitaan "jauhetut vaniljapavut", "luonnollinen vanilja-aromi" tai "vaniljauute", aitoa vaniljaa on todellakin oltava. Jos mainitaan "vanilja-aromi" tai "aromi", ne on saatettu tuotettu kemiallisesti ja synteettisesti.
