Emma Miller
Jos olet ostanut liikaa makkaroita tai viinereita, herää kysymys: kuinka säilöä kaikki lihatuotteet, jotta ne eivät mene huonoon? Voit keittää taikinaan makkaroita – niin tuote syö perheessä nopeammin. On myös yksinkertaisempi vaihtoehto "säästää" lihatuotteita.
Tässä artikkelissa opit, voitko pakastaa makkaroita pakastimessa, sekä kuinka säilyttää viinerit ilman jääkaappia.
Kuinka kauan säilyttää viinerit ja makkarat jääkaapissa
Kun ostat makkaroita ja viinereita, muista ottaa huomioon säilyvyys. Tutki pakkausta huolellisesti. Valmistajan tulee ilmoittaa, kuinka kauan makkaraa säilytetään jääkaapissa ja missä lämpötilassa. Näitä lihatuotteita voidaan säilyttää keskimäärin enintään kolme päivää tyhjiöpakkauksen avaamisen jälkeen. Jos kuitenkin huomaat, että et ehdi syömään makkaraa muutamassa päivässä, on tärkeää miettiä, miten tuote säilytetään.
Voiko makkaraa ja viinerit pakastaa?
Monet ihmiset eivät edes tiedä, voiko viinereitä säilyttää pakastimessa. Itse asiassa se on hyvin yksinkertaista. Oikein pakastettuna makkarat ja viinerit eivät pilaannu eikä niiden maku muutu.
Lihatuotteet on parasta pakastaa kokonaisina, ei paloiksi leikata. On myös tärkeää olla poistamatta kuorta makkarasta ja viinereistä, sillä se auttaa säilyttämään maun. Ennen pakastamista makkarat annostellaan paremmin muovipusseihin.
On tärkeää ottaa huomioon, kuinka kauan makkaroita säilytetään pakastimessa. Tällaisia lihatuotteita ei pidä säilyttää pakastettuna yli 2 kuukautta. Tämän ajanjakson jälkeen makkaroiden ja viinerien maku ja rakenne heikkenevät. Siksi muista kirjoittaa pakkaukseen pakastuspäivämäärä, jotta et unohda säilyvyyttä.
Makkaroiden tai viinerien sulattaminen pakastamisen jälkeen on melko helppoa. Ne voidaan keittää, paistaa tai sulattaa mikroaaltouunissa.
Kuinka säilyttää makkaroita ja viinereita ilman jääkaappia
Joskus tulee tilanteita, joissa makkaroiden tai viinerien säilytykseen ei ole sopivia olosuhteita. Esimerkiksi piknikillä kaikilla ei voi olla kannettavaa jääkaappia. Siksi on erittäin tärkeää tietää kuinka säilyttää viinerit ilman jääkaappia.
Makkarat ja viinerit ovat pilaantuvia tuotteita. Tällaisia lihavalmisteita on toivottavaa kuluttaa 2-3 tunnin sisällä mahdollisimman pian. Jos ulkona on kuuma, makkaroiden säilyttäminen ilman jääkaappia on erittäin vaarallista. Muutamassa tunnissa tuote voi pilata ja jopa aiheuttaa myrkytyksen.
Makkarat taikinassa: kuinka säilyttää ja pakastaa niitä
Jos et halua vain pakastaa makkaroita, tee valmistus, joka varmasti miellyttää kotitaloutta ja vieraita. Herkullinen ja yksinkertainen vaihtoehto on makkarat taikinassa. Valmista taikina, kääri makkarat siihen ja pakasta ne. Älä paista niitä ennen pakastamista, taikinan maku pilaantuu huonosti tällaisen varastoinnin jälkeen. Mikä on makkaroiden säilyvyys taikinassa? Jos valmis tuote säilyy pakastettuna enintään 36 tuntia, säilyvyysaika pitenee. Raakataikinassa olevat makkarat säilyvät pakastimessa enintään kaksi kuukautta.
