John Myers
Mustikkasuklaa/sitruunamuffinit
Täydellinen mustikka-suklaa/sitruunamuffiniresepti kuvalla ja yksinkertaisilla vaiheittaisilla ohjeilla.
- 240 g jauhoja
- 125 ml Low-Fat milk
- 100 g Magarine semi-fat
- 6 rkl sokeria
- 4 rkl mustikoita
- 3 kpl. Munat
- 2 tl kanelia tai sitruunankuorta
- 1 paketti leivinjauhetta
- 1 rkl Kaakaota
- 1 paketti vaniljan makuista
- Vatkaa munat, sokeri ja margariini kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, lisää ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita joukkoon maito vähitellen.
- Puolita taikina. Sekoita puolet kaakaojauheeseen ja kääntele mustikat varovasti joukkoon. Sekoita toinen puolikas kaneliin
- Kaada 1 ruokalusikallinen taikinaa kuhunkin muffinssipaperivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa (kaasu: 3, kiertoilma: 180 astetta) noin 20 minuuttia.
