Kuutioitu peruna – porkkanavihannekset salaatin kera

• Kuori perunat ja porkkanat, pese ja leikkaa kuutioiksi ja hauduta kasvisliemessä - teen tämän kannellisessa pannussa, jotta kosteus ehtii kiehua ja lopuksi jää vain perunat ja porkkanakuutiot.
• Pese ja leikkaa salaatti (Geniuksessa), lisää sitten etikka, öljy ja halutessasi suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
• Asettele kaikki lautaselle... ei mitään erikoista, mutta se on nopeaa ja vitamiineja.

Suositeltava lisuke

• Meillä oli seitan-naudanlihaa meiramin kanssa ... se oli todella hyvää - kokeile vain 🙂