John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 600 g Fenkolin sipulit vihreällä
- 2 keskikokoinen Tuoreet salottisipulit
- 1 rkl Rapsiöljy
- 800 ml Kasvisliemi, instant
- Suolaa ja pippuria
- 4 tl Hapukerma
Ohjeet
- Poista fenkolin sipulien juuret fenkolinvihreällä. Pese fenkolinvihreät ja mukulat, puolita mukulat ja poista kanta kiilan muotoon, neljäs fenkolin puolikkaat ja leikkaa karkeiksi suikaleiksi. Kuori salottisipulit, puolita ja leikkaa viipaleiksi, kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia hetki.
- Kaada joukkoon kasvisliemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia. Soseuta fenkolikeitto hienoksi tehosekoittimella. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Hienonna fenkolinvihreät karkeasti. Laita fenkolikeitto lautasille, koristele teelusikallisella smetanaa ja tarjoa fenkolinvihreillä ripottuna.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 109kcalhiilihydraatit: 7.2gproteiini: 7.8grasva: 5.4g
