John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 800 g Tuore kananrinta
- 800 g Maustettu suola
- 800 g Valkosipulipippuri
- 800 g Makea paprikajauhe
- 800 g Öljy
- 1 Salottisipuli
- 1 Valkosipulin kynsi
- 200 ml Riesling kuivaa
- 200 ml Kerma
- 125 g Sininen homekerma-askel
- Telly kirsikkapippuri
- 1 hyppysellinen Sokeri
- 1 tl Perunatärkkelys
- 100 g Raastettu Emmental
Ohjeet
- Hienonna kana ja mausta maustetulla suolalla, valkosipulipippurilla ja paprikajauheella. Paista niitä hetki kuumassa öljyssä! Laita uunivuokaan!
Kuumenna uuni 200 asteeseen!
- Kuori salottisipuli ja valkosipuli. Hienonna salottisipuli ja raasta valkosipuli hienoksi. Paista sitten salottisipuli siipikarjan rasvassa rapeaksi ja lisää sitten valkosipuli. Valuta valkoviinillä ja kiehauta hetken aikaa. Lisää sitten kerma ja sinihomejuusto ja sulata.
- Mausta maun mukaan pippurilla, suolalla, valkosipulipippurilla ja ripaus sokeria. Liuota tärkkelys pieneen määrään vettä ja sido kastike sillä. Kaada kanan päälle ja ripottele emmentaalia!
- Paista esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia! Jos jätät kananrintaa kokonaisena tai šnitselinä, 5 minuuttia pidempään!
- Mukana oli myös tagliatelle!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 170kcalhiilihydraatit: 1.8gproteiini: 17.2grasva: 9.5g
