John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Paistettu peruna - musta vanukas - pannu
- 8 kappale Perunat
- Kirkastettua voita maun mukaan
- Persiljaa (omasta puutarhastamme) maun mukaan
- 1 Valkosipulin kynsi
- 250 g Verimakkara
- Suolaa, gourmetpippuria maun mukaan
- Andien valkosipuli (omasta puutarhastamme) maun mukaan
- 0,5 Sipuli
Ohjeet
- Kuori, pese ja leikkaa perunat suuriksi paloiksi. Ota pannu ja lisää kirkastettu voi, kuumenna siinä. Lisää isot perunapalat ja paista kauniisti ympäriinsä. Poimi persiljaa omasta puutarhastasi ja lisää se joukkoon.
- Kuori valkosipulinkynsi ja paina se sitten pannulle. Mausta kaikki suolalla ja gourmetpippurilla ja kypsennä lämmöllä alaspäin ilman kantta. Kuori mustasta vanukasta iho ja leikkaa viipaleiksi ja kuutioi.
- Lisää nyt verikuutiot ja anna niiden jatkaa paistamista. Poimi Andien valkosipuli omasta puutarhastasi, hienonna ja lisää myös. Mausta myöhemmin uudelleen, mausta maun mukaan ja tarjoa litteällä lautasella.
