John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 keskikokoinen Sipuli
- 250 g Porkkanat
- 1 kimppu Parsakaali
- 1 Punainen/keltainen paprika
- 350 g Turkki
- 2 Purjo
- 200 g Tomaattisose
- 1 Liemikuutio tai 1 tl kasvislientäjauhetta
- 1,5 L vesi
- Suola, pippuri, paprikajauhe kuumaa kuin ruusu; joka pitää valkosipulijauheesta
Ohjeet
- Leikkaa sipuli ja paprika keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaa porkkanat hienoksi julienneksi, purjo renkaiksi ja kalkkuna kuutioiksi. Leikkaa parsakaali kukinnoiksi.
- Kuullota kalkkuna öljyssä, mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla ja ota sitten pois pannulta. Kuumenna 1.5 litraa vettä kiehuvaksi ja lisää vihannekset, keitä vettä noin 3 minuuttia. Laita astiaan noin kauhallinen kasvisvettä ja sekoita liemikuutio (tai voit halutessasi käyttää myös kasvisliemijauhetta) ja tomaattipyre, palaa sitten vihannesten joukkoon ja sekoita.
- Lisää nyt kalkkuna uudelleen ja anna kaiken kiehua noin puoli tuntia keskilämmössä. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja halutessasi valkosipulijauheella.
- Halutessasi voit lisätä myös pastaa, riisiä tai perunoita. Maistuu vielä paremmalta, jos lisäät valmiille lautaselle tilkan creme fraiche -yrttejä... * herkullista Nauti ateriasi.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 11kcalhiilihydraatit: 1.2gproteiini: 0.3grasva: 0.6g
