John Myers
Savuton grilli ei ole vain terveellisempää – jos vältät savua grillattaessa parvekkeella tai puutarhassa, myös naapurisi ovat iloisia. Meillä on sinulle kolme vinkkiä, kuinka grillata mahdollisimman vähän savua tai jopa savutonta.
Grilli ilman savua – se toimii
Grillattaessa savu johtuu ensisijaisesti hiilelle tippuvasta lihamehusta tai rasvasta.
- Grillipelti: Jos käytät grillipeltoa, tätä ongelmaa ei esiinny ensiksikään. Et vain vältä ongelmia naapureiden kanssa, vaan teet myös jotain terveytesi hyväksi.
- Savu sisältää niin kutsuttuja polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH). Nämä haitalliset aineet siirtyvät myös grillattavaan ruokaan.
- Sähkögrilli: Sen ei aina tarvitse olla hiili- tai kaasugrilli. Sähkögrilli on paras ratkaisu parvekkeelle.
- Nämä grillit ovat erittäin käytännöllisiä. Ensinnäkin ne ovat savuttomia. Toisaalta näitä grillejä voi helposti käyttää asunnossa, mikäli sää muuttuu, eikä parvekkeella grillaaminen onnistu.
- Kookosbriketit: Jos et halua tulla toimeen ilman rakastettua hiiligrilliäsi, käytetyllä hiilellä on tärkeä rooli savun muodostumisessa. Jos grillaat kookosbriketeillä, erittäin vähäsavuinen grillaus on mahdollista myös hiiligrillillä. Kookoskuoresta saatavalla polttoaineella on muita etuja.
- Kookosbriketit saavuttavat erittäin korkeita lämpötiloja ja palavat pidempään kuin puuhiili. Koska kookospähkinän kuoret ovat jätetuote, joka hyödynnetään tällä tavalla, autat suojelemaan ympäristöä.
Seuraavassa artikkelissamme saat selville, kuinka usein saa grillata ja mitä rajoituksia on parvekkeille ja puutarhoille.
