in

Runsas gratiini: valkokaali, pizzamakkara, peruna!

5 alkaen 3 ääntä
Yhteensä aika 1 tunti 40 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 3 ihmiset
Kalorit 39 kcal

Ainekset
 

vaaleta molemmat:

  • 0,5 pää Tuore valkokaali
  • 1 Pc. Kuutioitu sipuli

valkaisuun:

  • 1,5 litra vesi

öljyä muotti:

  • 1 laukaus Rapsiöljy

Kuori iho:

  • 2 Pc. Pizzamakkara esim. Edeka
  • 1 teelusikka kuminan siemenet
  • 2 hyppysellinen Karkea suola
  • 5 kääntyy Chiliä myllystä
  • 5 Pc. Kuoritut vahamaiset perunat

täytä:

  • 0,75 litra Lihakeitto

ripottele: kone

  • 3 ruokalusikka Seesami tuoretta
  • 100 g Raastettu Emmental
  • Raastettu Emmental

Ohjeet
 

Valkokaali:

  • Leikkaa puoliksi, poista uloimmat lehdet ja varsi, tasoita noin 0.5 mm paksu. Hauduta kaalia noin 5 minuuttia, lisää sitten sipuli ja kuumenna kiehuvaksi. Sammuta, anna jäähtyä.

Leivontavuoka:

  • Voitele rypsiöljyllä.

kerrospukeutuminen:

  • Täytä kaali, kuori makkara, leikkaa viipaleiksi, jaa. Lisää kuminansiemenet, chili ja suola. Tämä voidaan valmistaa ja laittaa jääkaappiin.

Perunat:

  • Pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

kerrospukeutuminen:

  • Pese perunat, viipaloi ja ripusta.

Lihakeitto:

  • Levitä perunat puoliksi peitettyinä.

Seesami:

  • Ripottele päälle perunaviipaleet. Keitä n. 6-10 minuuttia 170 °C:ssa

Juusto:

  • Ripottele päälle emmentaljuustoa, jatka kypsentämistä vielä 30-35 minuuttia.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 39kcalhiilihydraatit: 0.5gproteiini: 2grasva: 3.2g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Donostia kalapata

Peruna- ja kasviscurrymuhennos