John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Sienet
- 4 tomaatit
- 2 Sipulit
- 1 P Kinkkukuutiot
- 2 rkl Tomaattisose
- 0,25 l valkoviini
- 150 g Kerma
- Suola pippuri
- 4 Kanan rintafileet
- 1 tl Makea paprika
- 30 g Yrttivoita
- 30 g parmesan
- 2 rkl korppujauho
Ohjeet
- Puhdista sienet ja leikkaa puoliksi.
- Kuumenna tomaatit kuumalla vedellä, kuori kuori pois ja kuutioi.
- Kuori ja kuutioi sipulit.
- Paista kinkkukuutiot pannulla rapeiksi, poista.
- Paista sieniä pekonissa noin 5 minuuttia.
- Lisää sipulit, kuutioidut tomaatit ja tomaattipyree ja kuullota noin 5 minuuttia.
- Valuta viinillä ja kermalla ja kuumenna kiehuvaksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita pekoni kastikkeeseen.
- Levitä kaikki uunivuokaan.
- Pese ja kuivaa broilerin rintafileet ja mausta suolan, pippurin ja paprikan seoksella.
- Kaada kastikkeen päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 25 minuuttia.
- Sulata yrttivoi, raasta juusto, sekoita korppujauhojen ja voin kanssa.
- Levitä tämä seos fileiden päälle n. 10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä ja lopeta paisto.
- Nuudelit maistuvat hyvältä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 124kcalhiilihydraatit: 4.6gproteiini: 4.6grasva: 7.9g
